LEVADURA DE CERVEZA PLANTAS MEDICINALES, AYUDA A LA DIGESTION

PLANTAS MEDICINALES Y REMEDIOS NATURALES, LEVADURA DE CERVEZA.
La malta es cebada tostada precisamente cuando comienza a germinar. Con la malta poco tostada se elabora la cerveza rubia. Para obtener la negra, la malta debe estar muy tostada.

Las levaduras son hongos microscópicos formados por células aisladas, sin formar tejidos ni filamentos; simplemente, viven unas junto a otras. Algunas, como Candida, puede originar enfermedades (candidiasis o moniliasis), frecuentes en la boca de los niños, como consecuencia del contacto con los dedos sucios. Otras, por el contrario, y muy especialmente las Saccharomyces, son muy bien conocidas desde el antiguo Egipto por sus cualidades fermentadoras: transforman el azúcar en alcohol, proceso básico en la elaboración del vino y la cerveza.

Caracteristicas de la levadura de Cerveza como Planta Medicinal. Es un hongo cuyas células, ovales, no miden más de una micra (una milésima de milímetro). Se reproducen estrangulando una parte de su propia célula a partir de la cual se formará otra (el proceso se denomina gemación). Los acúmulos celulares son bien visibles a simple vista: forman una masa blanquecina, como miga de pan muy compacta.

Localización de la levadura de cerveza. Se cultiva en los laboratorios y en las fábricas de cerveza, pero puede adquirirse en tiendas especializadas, como los herbolarios. En los comercios también puede obtenerse desecada. Principios Activos de la levadura como planta medicinal. La levadura en sí es un agente fermentador gracias a la presencia de unas enzimas (o, lo que es lo mismo, fermentos) capaces de transformar el azúcar en alcohol. Además, poseen otros principios como sales minerales, proteínas y provitaminas (una sustancia que se transforma en vitamina D).

Propiedades medicinales
La levadura fresca se utiliza (o se ha utilizado) como tónico estimulante de la digestión o como antirraquítica (enfermedad ósea que se da por falta de vitamina D).

Recolección de esta planta medicinal.
En los laboratorios de las industrias se cultiva la levadura con el fin de elaborar la cerveza.

Usos y aplicaciones de la levadura de cerveza como remedio casero.
Como tónico o antirraquítico puede tomarse fresca o en una forma más agradable: mezclada con cerveza. Pero es la industria cervecera la que ha capitalizado su uso: la cebada se deja germinar y se detiene el proceso por calentamiento a 60-80 °C; así se obtiene la malta. La adición de levadura a la malta permite la transformación del azúcar en alcohol, desprendiendo dióxido de carbono, el gas de la cerveza.
Las fermentaciones del azúcar por las levaduras conllevan la producción de dióxido de carbono, un gas que forma pequeñas burbujas, las cuales son aprovechadas para dar esponjosidad al pan y a los pasteles.

ALBAHACA PLANTAS MEDICINALES

PLANTAS MEDICINALES Y REMEDIOS NATURALES, ALBAHACA
Para conservar la albahaca en una maceta, además de mezclar la tierra con arena y poner una buena cantidad de grava en la parte inferior para obtener un buen drenaje, es aconsejable colocar muchas conchas de caracoles llenas de tierra, pues así puede crecer la planta enrollando entre ellas sus largas raíces.

La albahaca puede cultivarse en un tiesto o en cualquier jardín, lo que su fácil recolección permite beneficiamos de ello día o día.

Es una planta inconfundible por el suave aroma que desprende. Originaria de la India, se adapta al cultivo en climas templados, y mientras se van cogiendo hojas y flores para su consumo, la planta puede servir como ornamental en un balcón o jardín.

Características de la albhaca como planta medicinal.
Hierba anual que alcanza 50 cm de altura, erguida. Las hojas, ovaladas, poseen glándulas que secretan esencia cuyo aroma recuerda al limón. Las flores se sitúan en grupos de seis rodeando el tallo; blancas o rosadas, son mucho más aromáticas que las hojas. Se la conoce asimismo con los nombres de alhábega o hierba real.

Principios activos de la albhaca como planta medicinal.
La esencia, rica en un compuesto aromático denominado linalol, se encuentra en gran proporción en las flores y, en menor, en las hojas.

Propiedades medicinales de la albhaca.
Es estimulante, antiespasmódica y digestiva. Estimula la secreción de leche. Cuentan que para parir sin dolor (o más bien, para paliar los dolores durante el parto) debe tener la parturienta una raíz de albahaca en la mano y apretada fuertemente.

Usos y aplicaciones de la albhaca como remedio casero.
Se emplea en infusión de hojas y flores, mucho más efectiva con la albahaca fresca, seis o siete hojas por un vaso de agua. Con unas gotas de limón y un poco de azúcar resulta deliciosa. Para las afecciones de la boca, pueden hacerse gargarismos. Los guisos, con unas hojas frescas, adquieren un gusto excepcional. Parece ser que ahuyenta los mosquitos, por lo que un buen lugar para colocar la maceta podría ser el alféizar de las ventanas.

MASCARILLAS CON PRODUCTOS NATURALES

GUANABANA GRAVIOLA PLANTAS MEDICINALES CONTRA CANCER AL UTERO

PLANTAS MEDICINALES Y REMEMEDIOS NATURALES, GUANABANA O GRAVIOLA.

Vitaminas: C, B1, B6 y B12

Minerales: Calcio, fósforo y hierro

Propiedades de la guanábana o graviola como planta medicinal.

Es quizá la mejor fruta ante problemas digestivos ya que tiene la capacidad de regular la temperatura del estómago. La fruta madura tiene propiedades para la secreción de la bilis. Tiene mucha fibra y ayuda en gran manera ante problemas de estreñimiento, de colon irritable y de divertículos. Tonifica la flora intestinal y combate con eficacia los problemas de acidez estomacal. También se la emplea en dietas de adelgazamiento. Por su contenido en vitamina es antiescorbútica. Las hojas cuando se toman en infusión son excelentes para la diarrea.

Valores nutritivos de la graviola como remedio natural y casero Contiene agua y muchos carbohidratos, grasas y varias vitaminas del grupo B.

ACHICORIA PLANTAS MEDICINALES AMIGA DEL HIGADO

PLANTAS MEDICINALES Y REMEDIOS NATURALES, ACHICORIA.

Nos encontramos ante una de las plantas medicinales que se conocen desde hace más tiempo. Su descripción aparece en jeroglíficos egipcios de hace 6.000 años.
Su utilización alimentaria data del siglo XVII, como planta cultivada.
Es la planta que ha dado origen a verduras tan populares hoy como la escarola o la endibia. A partir de su cultivo en huertas, en el siglo XVII se seleccionaron variedades menos amargas a fin de que tuvieran más aceptación en la mesa. Sin embargo, puesto que estas.

Características principales de la achicoria como planta medicinal.
Es una planta siempre verde, muy ramificada, de unos 30 cm de altura, aunque puede alcanzar un metro en buenas condiciones de cultivo, contiene un látex muy amargo. Las hojas inferiores son grandes y están profundamente divididas en dientes muy marcados; las superiores, más pequeñas y con los bordes casi enteros, abrazan el tallo. Las flores, como margaritas, poseen unos preciosos pétalos de color azul intenso (es una de las pocas plantas que tiene las flores azules). Se abren con el alba y se cierran al atardecer. También recibe los nombres de almirón y amargón.
Crece espontáneamente al borde de los caminos, junto a los muros, en terrenos incultos de tierras bajas, en climas no demasiado fríos.

Principios activos de la achicoria como planta medicinal.
La raíz es especialmente rica en inulina, y posee también azúcares, sales minerales y principios amargos (intibina). En las hojas también aparecen la inulina y la intibina, más vitaminas B, C P y K. Las flores contienen un principio mucho más amargo que el de las hojas, la cicoriina.

Propiedades medicinales de la achicoria como planta medicinal.
Es tónica, aperitiva, diurética, facilita la digestión.
Fue considerada por Galeno como la planta amiga del hígado.

Usos y aplicaciones de la achicoria como remedio casero.
Como verdura, son preferibles las hojas más tiernas, menos amargas, de fácil digestión y aperitivas. Sin embargo, para estimular el apetito es preferible el agua resultante de la decocción de la raíz (unos 15 gramos por litro de agua). Se puede tomar un vaso media hora antes de las comidas.
Esta misma preparación se recomienda también como depurador hepático. Debe tenerse en cuenta que ninguna de las sustancias que contiene la achicoria es tóxica, por lo que puede administrarse a los niños con absoluta tranquilidad. Con la corteza de la raíz, seca y tostada, se prepara una bebida sucedánea del café.

CAIMITO PLANTAS MEDICINALES CALMA LA DIARREA

PLANTAS MEDICINALES Y REMEDIOS NATURALES, CAIMITO.
Vitaminas: A y C
Minerales: Calcio, fósforo y hierro

Propiedades naturales y curativas del caimito como planta medicinal
Tradicionalmente usado para calmar la diarrea por su enorme poder astringente.

Valores nutritivos como remedio natural y casero.
Contiene gran proporción de agua y es muy rico en carbohidratos, grasas y proteínas. La proporción de calcio es de unos 20 mg por pieza.